Los alimentos transgénicos: ¿solución o problema?
-Herencia y Evolución
Los alimentos transgénicos, esto es, los productos elaborados utilizando organismos genéticamente modificados (OGM), son la perfecta demostración de lo difícil que es transmitir conocimientos científicos a la población, en particular cuando la comunidad científica no está plenamente de acuerdo respecto al alcance de un problema dado. Los OGM son organismos, por ahora casi exclusivamente vegetales, en los que se ha alterado el ADN de modo artificial por los métodos llamados de «tecnología genética», «tecnología de ADN» o «ingeniería genética».
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